01 21 18

রবিবার, ২১শে জানুয়ারী, ২০১৮ ইং | ৮ই মাঘ, ১৪২৪ বঙ্গাব্দ (শীতকাল) | ৩রা জমাদিউল-আউয়াল, ১৪৩৯ হিজরী

Home - রান্নাবান্না

রান্নাবান্না

রান্নাবান্না

ভিডিও রেসিপিঃ মরিচের শানা ভর্তা

মরিচের শানা ভর্তা রেসিপি চিতুয়া পিঠা: আমি খুব দুঃখিত যে, এডিটিং মিস্টেকের জন্য চিতুয়া পিঠার রেসিপিটি সরিয়ে নিয়েছি। তবে খুব তাড়াতাড়ি আমি আবার আপলোড দিবো ইন শাহ আল্লাহ্‌। আমার সাথে থাকবেন আশাকরি। Read More »

স্পেশাল চিকেন উইংস

স্পেশাল চিকেন উইংস  স্কুল শুরু হয়ে গেলো। মা রা বাচ্চাদের টিফিনে কি দিবে ভেবে পাচ্ছেন না। যাই দেয়া হোক না কেনো টিফিন ফিরে আসছে বাসায়। পুষ্টি তো পাচ্ছেই না উপরন্তু না খেয়ে থাকছে। তাই আমি নিয়ে এলাম একটা রেসিপি যেটা কি না বাচ্চারা খুব পছন্দ করবে এবং অবস্যই এতে আছে প্রটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট। যা বাচ্চাদের জন্য জরুরী। আসুন ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ না ভেঙে নারকেল এর খোসা ছাড়ানোর উপায়

না ভেঙে নারকেল এর খোসা ছাড়ানোর উপায় বা নারকেল কোড়ানোর সহজ উপায় দেখা যায় অনেক সময় নারকেল তুলতে হয়। তখন খুব ঝামেলা হয়। নারকেল ভেঙে তার পর ছুড়ি দিয়ে খুঁচিয়ে খুঁচিয়ে তুলতে অনেক কষ্ট হয়। তাই আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম সব থেকে সহজ পদ্ধতি নারকেল থেকে মালা টা আলাদা করার। আপনারা চাইলে এই নারকেল টা কুড়িয়ে নিতে পারেন বা ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ আলুর গোলাপজাম

আলুর গোলাপজাম অনেক সময় এমন হয় খুব মিষ্টি খেতে ইচ্ছে হচ্ছে কিন্তু মিষ্টি বানানোর কোন উপকরণ নেই। বা ঘরে হঠাৎ মেহমান এলো কি করবেন বুঝে পাচ্ছেন না। ঝটপট বানিয়ে ফেলুন আলুর গোলাপজাম। এটা খেতে অসাধারণ টেস্টি। একবার ট্রাই করুন এবং কমেন্ট করে জানাবেন কেমন হয়েছে খেতে। যা যা লাগবেঃ ১। আলু (সেদ্ধ) মাঝারী সাইজের ৩ টি ২। ময়দা ১/৪ কাপ ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ দুধ পুলি পিঠা

দুধ পুলি পিঠা (না ভেঙে সহজ ও পারফেক্ট ভাবে বানানোর উপায়) শীত মানেই তো পিঠা। এসময় নানান রকম পিঠা বানানো হয়। এর মাঝে অন্যতম পিঠা হলো পুলি পিঠা। এই পিঠা চিনেনা এমন মানুষ খুব কম খুঁজে পাওয়া যায়। এটা খেতে যেমন অসাধারণ মজাদার বানানোও কিন্তু খুব সোজা। তবে হ্যা, পিঠা বানাতে কিছু জিনিষ খেয়াল রাখতে হয় তা না হলে পিঠা ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ রসে ভরা ছানার জিলাপি

রসে ভরা ছানার জিলাপি  ছানার জিলাপিঃ ছানা দিয়ে বানানো সকল মিষ্টি জিনিষ অসম্ভব মজাদার হয়। এই জিলাপিও কিন্তু তার ব্যাতিক্রম না। অসম্ভব মজাদার ছানার জিলাপি বানাতে যা যা লাগছে ১। ছানা ১ কাপ ২। ময়দা ১-২ টেবিল চামচ ৩। বেকিং সোডা ১ চা চামচ শিরা করতেঃ ১। চিনি ১ কাপ ২। পানি ১ কাপ ৩। এলাচ/ গোলাপজল / কেওড়া ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ জলপাই এর টক ঝাল মিষ্টি ঝুরি আচার

জলপাই এর টক মিষ্টি ঝুরি আচার  জলপাই দিয়ে তো আমরা অনেক ধরনের আচার করে থাকি। আমি এবার নিয়ে এলাম একটু ভিন্নধর্মী এক জলপাই এর আচার। এটা কিন্তু অসম্ভব মজাদার। এটা বানিয়ে কিন্তু আপনারা ১ বছর সংরক্ষণ করতে পারবেন। খেতে পারবেন খুচুড়ি বা সাদা ভাত বা এমনিও। আসুন দেখি এটা বানাতে আমি কি কি নিয়েছিঃ যা যা লাগবেঃ ১। ২৫০ ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ নরম তুলতুলে পারফেক্ট মালাই চোপ মিষ্টি

নরম তুলতুলে পারফেক্ট মালাই চোপ মিষ্টি  যা যা লাগবেঃ পর্যায় ১ঃ মিষ্টির গলা বানাতে লাগবে ১। গুড়ো দুধ ১ কাপ ২। ময়দা ১ টেবিল চামচ ৩। বেকিং পাউডার ১ চা চামচ ৪। ঘি ১ চা চামচ ৫। ডিম ১টা পর্যায় ২ঃ সিরা করতে লাগছে ১। দুধ ১ লিটার ২। চিনি ১/২ কাপ বা স্বাদ অনুযায়ী ৩। এলাচ ২-৩ টা ... Read More »

ভিডিও রেসিপিঃ পারফেক্ট ফোলা ঝটপট রুটি

বেলে নেয়ার কষ্ট ছাড়াই পারফেক্ট ফোলা ঝটপট রুটি  যা যা লাগবেঃ ১/ আটা/ ময়দা ১ কাপ ২/ এক চিমটি লবণ ৩/ নরমাল টেম্পারেচার এ পানি যে ভাবে করবোঃ আটা আর লবণ মিক্স করে এতে অল্প অল্প করে পানি দিয়ে একটা পাতলা বেটার বানাবো। এবার একটা নন স্টিকি কড়াই মিডিয়াম টু লো আচে গরম করে তাতে একটা ডাবু বা ডালের ... Read More »