রবিবার, ২২শে এপ্রিল, ২০১৮ ইং | ৯ই বৈশাখ, ১৪২৫ বঙ্গাব্দ (গ্রীষ্মকাল) | ৫ই শাবান, ১৪৩৯ হিজরী
সরষে ইলিশ ইলিশ মাছের সব থেকে সহজ এবং কমন রেসিপি তা হলো সর্ষে ইলিশ। খেতে যেমন অসাধারণ, রান্না করাও অনেক সহজ। আসুন দেখে নেই এই রেসিপিতে কি কি লাগছে। ১। ইলিশ মাছ ৩ টুকরা (অবস্যই বড় মাছ নিতে হবে) ২। সরিষা বাটা ১ টেবিল চামচ ৩। পিয়াজ বাটা ১/২ কাপ ৪। হলুদ গুড়ি ১/২ চা চামচ ৫। মরিচ গুড়ি ১/২ ... Read More »
ফলি মাছের কোফতা আমরা মাছ নানা ভাবে রান্না করে খেয়ে থাকি। এবার নিয়ে এসেছি একটা নতুন স্বাদের মাছের রেসিপি। এ এরকম করে যদি মাছ রান্না করা হয় তাহলে মাছে কাটা থাকেনা বিধায় বাচ্চারাও এটা অনেক পছন্দ করবে। আসুন দেখে নেই এই কোফতা বানাতে কি কি লাগছে ১। ফলি মাছ একটা (২৫০ গ্রাম এর, মাথা বাদ দিয়ে ভালো করে ধুয়ে ... Read More »
গরমে সারা দিনের কর্মব্যস্ততায় আপনার ক্লান্তি দূর করতে জুসের জুড়ি নেই। জুস গরমে শরীর ও মনকে দেবে প্রশান্তি। তাও যদি হয় আনারসের জুস তাহলে তো কথাই নেই। আপনার সারদিনের ক্লান্তি দূর করে আপনাকে স্বস্তি দেবে আনারসের জুস। আসুন জেনে নেই কীভাবে বানাবেন আনারসের জুস। উপকরণ আনারস দুই কাপ, চিনি স্বাদমতো, লবণ সামান্য, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া ১/২ চা চামচ, পানি ১/২ ... Read More »
শাহী নারকেলি কুলফি Read More »
শুকনো বরই এর টক মিষ্টি আচার Read More »
বৈশাখ মাসের প্রথম দিন মানে ইলিশ মাছের নানা পদ। একটু তাড়াতাড়ি নিয়ে এলাম পহেলা বৈশাখের রেসিপি ইলিশ পোলাও বা ইলিশের বিরিয়ানি। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি সহজ রান্না করা। শুধু একটু ধৈরয থাকলে আর ইচ্ছা থাকলেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন এই বিরিয়ানি। আর অবস্যই আমার স্টেপ গুলো প্রতিটাই প্রপারলি ফলো করতে হবে তাহলে বিরিয়ানিটা অসাধারণ হবে। এটা করতে যা যা লাগছেঃ ১। ... Read More »
মরিচের শানা ভর্তা রেসিপি চিতুয়া পিঠা: আমি খুব দুঃখিত যে, এডিটিং মিস্টেকের জন্য চিতুয়া পিঠার রেসিপিটি সরিয়ে নিয়েছি। তবে খুব তাড়াতাড়ি আমি আবার আপলোড দিবো ইন শাহ আল্লাহ্। আমার সাথে থাকবেন আশাকরি। Read More »
স্পেশাল চিকেন উইংস স্কুল শুরু হয়ে গেলো। মা রা বাচ্চাদের টিফিনে কি দিবে ভেবে পাচ্ছেন না। যাই দেয়া হোক না কেনো টিফিন ফিরে আসছে বাসায়। পুষ্টি তো পাচ্ছেই না উপরন্তু না খেয়ে থাকছে। তাই আমি নিয়ে এলাম একটা রেসিপি যেটা কি না বাচ্চারা খুব পছন্দ করবে এবং অবস্যই এতে আছে প্রটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাট। যা বাচ্চাদের জন্য জরুরী। আসুন ... Read More »
না ভেঙে নারকেল এর খোসা ছাড়ানোর উপায় বা নারকেল কোড়ানোর সহজ উপায় দেখা যায় অনেক সময় নারকেল তুলতে হয়। তখন খুব ঝামেলা হয়। নারকেল ভেঙে তার পর ছুড়ি দিয়ে খুঁচিয়ে খুঁচিয়ে তুলতে অনেক কষ্ট হয়। তাই আমি আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম সব থেকে সহজ পদ্ধতি নারকেল থেকে মালা টা আলাদা করার। আপনারা চাইলে এই নারকেল টা কুড়িয়ে নিতে পারেন বা ... Read More »